Em meio às pitorescas montanhas do Golden Triangle em San Diego, o Hyatt Regency La Jolla na Aventine é um retiro luxuoso, a apenas alguns passos do shopping University Town Center, e fica ao lado do Vila de Restaurantes e do The Sporting Club. A praia LaJolla Cove, além de outras, o SeaWorld e o Aeroporto Internacional de San Diego ficam a poucos minutos de carro.

Os hóspedes são recebidos em um lobby espaçoso, com centro de negócios, loja de presentes e café espresso. Os 3000 m² de infra-estrutura para eventos são divididos em 21 salas, incluindo o Pavilion, todo de vidro, e o salão de festas Aventine, com 1096 m², perfeito para eventos de negócios e sociais.

Cotada entre as 10 melhores academias de ginástica do país, a Sporting Club One oferece um refúgio para os hóspedes que querem repor as energias e se manter ativos. Ao lado do hotel, a Vila de Restaurantes oferece várias opções, entre elas o premiado Cafe Japengo, o Fleming's Steakhouse, The Melting Pot, com fondue contemporâneo, e o Truluck’s, com frutos-do-mar.

Os 419 quartos e suítes oferecem itens de luxo para o conforto e a comodidade dos hóspedes, incluindo serviço de quarto 24 horas, telefones com duas linhas, mensagem de voz e dataport (acesso discado à internet), acesso wireless e a cabo à internet de alta velocidade e TVs de 42  polegadas e tela plana com mensagem, conferência de conta e check-out por vídeo.